Gastronomía

Características

La nueva carta de otoño de ya está disponible en nuestro 7 Craft Bar, con tres menús degustación –largo, medio y corto– a elección de nuestros clientes y platos a la carta. Nuestro chef Xabi Guitart y su equipo preparan todos los platos al momento, elaborados con productos frescos de temporada, con referencias a la cocina española y pequeñas dosis de gastronomía internacional.

Una cocina en constante evolución que busca el equilibrio entre el concepto tradicional y las técnicas de vanguardia, siempre apostando por la materia prima de calidad.

Salmorejo y mar, pichón en secuencia, alubión cremoso y cresta, minihuerta holandesa, cebolla de otoño y una selección de postres en la que destaca el lingote de cacao en 7 texturas son algunos de los platos que podrás degustar durante esta temporada.

  • 7 Craft Bar abierto todos los días. La cocina cierra a las 23:00.
    Lunes: 11:00 a 23:00 (solo servicio de cafetería).
    Martes: 9:00 a 23:00 (solo servicio de cafetería).
    Miércoles a Sábado: 9:00 a 2:00
    Domingo: 11:00 a 2:00.
  • Servicio de habitaciones.
  • Bebidas artesanales, desde cócteles y vinos, hasta refrescos, café y zumos de fruta.
  • Tenemos a disposición tabla de alérgenos.
  • WI-FI gratis.
  • Prensa y revistas seleccionadas.
  • Adaptado a personas con movilidad reducida.