Gastronomía

Características

La nueva carta de primavera de ya está disponible en nuestro 7 Craft Bar, con tres menús degustación –largo, medio y corto– a elección de nuestros clientes y platos a la carta. Nuestro chef Xabi Guitart y su equipo preparan todos los platos al momento, elaborados con productos frescos de temporada, con referencias a la cocina española y pequeñas dosis de gastronomía internacional.

Una cocina en constante evolución que busca el equilibrio entre el concepto tradicional y las técnicas de vanguardia, siempre apostando por la materia prima de calidad.

Salmorejo y mar, pichón en secuencia, alubión cremoso y cresta, minihuerta holandesa, cebolla de otoño y una selección de postres en la que destaca el lingote de cacao en 7 texturas son algunos de los platos que podrás degustar durante esta temporada.

  • 7 Craft Bar abierto todos los días. La cocina cierra a las 23:00.
    Lunes: 11h a 23h (solo servicio de cafetería).
    Martes: 9h a 23h (solo servicio de cafetería).
    Miércoles a Sábado: 9h a 02h
    Domingo: 11h a 02h.
  • Servicio de habitaciones.
  • Bebidas artesanales, desde cócteles y vinos, hasta refrescos, café y zumos de fruta.
  • Tenemos a disposición carta de alérgenos.
  • WI-FI gratuito.
  • Una selección de revistas.
  • Adaptado para personas con movilidad reducida.