Coctelería

Al macerar diferentes botánicos dentro de nuestros destilados, buscamos extraer la esencia de los ingredientes y transportarlos e integrarlos al destilado buscando alterar su sabor y cambiar su equilibrio, convirtiéndolo en un producto nuevo y único.

Para ello, elegimos los mejores productos coherentes con las características del destilado y los mezclamos y dejamos reposar en frío para alterar lo mínimo posible sus propiedades y lo dejamos sellado y al resguardo del sol durante al menos 24 horas y hasta un máximo de 120 horas para aquellos productos más reacios a entregar sus sabores y aromas.

 

Horario 7 Kitchen & bar

Lunes a jueves 10.30 – 23.30
Viernes 10.30 – 00.00
Sábado 11.00 – 00.00
Domingo 11.00 – 23.30

Carta comida y roomservice

Todos los días 12.30 – 16.00 y 19.00 – 23.00

 

Más información y reservas: T (34) 91 523 46 88